Localización: Hyatt Regency Hesperia Madrid, Madrid
Cliente: Grupo Dani García
Diseño / Interiorismo: Astet Studio — Ala Zreigat y Óscar Engroba
Project & Construction Management: The SixFold
Superficies / Materiales: Neolith
Fotografía: Lolo Mestanza
Premios:
Restaurant & Bar Design Awards 2022 — Winner, Small Space
Smoked Room Madrid, restaurante de Grupo Dani García situado en el Hyatt Regency Hesperia Madrid, propone una experiencia gastronómica íntima en la que el fuego, las brasas y el humo se convierten en el hilo conductor tanto de la cocina como del diseño interior.
El proyecto, diseñado por Astet Studio, construye una atmósfera envolvente y teatral mediante tonos oscuros, superficies texturizadas, metal, espejos y una iluminación cuidadosamente controlada. Concebido para apenas 14 comensales, el espacio potencia la proximidad entre cocina y cliente, convirtiendo la preparación de cada plato en parte de la propia experiencia.
El interiorismo traslada al espacio el carácter de la propuesta gastronómica. El fuego se convierte en protagonista y la combinación de materiales, reflejos, sombras y puntos de luz genera una arquitectura interior de gran intensidad visual, donde cada elemento contribuye a crear una experiencia exclusiva.
El diseño de Smoked Room fue reconocido internacionalmente en los Restaurant & Bar Design Awards 2022, obteniendo el premio Small Space, que distingue proyectos de restauración de pequeñas dimensiones.
El reportaje de fotografía de arquitectura e interiorismo busca transmitir esa atmósfera mediante imágenes que ponen en valor la iluminación, los materiales, las texturas y la relación entre gastronomía y diseño. En un espacio de dimensiones reducidas y luz controlada, la fotografía adquiere especial importancia para interpretar su profundidad y comunicar la experiencia concebida por sus diseñadores.
Como fotógrafo de restaurantes y espacios gastronómicos, mi objetivo es crear imágenes capaces de comunicar tanto el concepto arquitectónico como la personalidad y atmósfera de cada proyecto. La fotografía profesional de restaurantes permite a arquitectos, interioristas, grupos de restauración y hoteles presentar sus proyectos en portfolios, publicaciones especializadas, premios y medios digitales.
